玉湖集团深耕冷链基建，全国布局打通食材冷链通道

香港玉湖集团的故事要从20多年前说起。2000年前后，集团在粤港地区起步，最初的主业是高端商住地产开发和能源投资。那些年里，依托在澳洲等地的渔农业投资布局，集团逐步建立起覆盖高端海鲜、肉类等品类的国际食材供应链，这些高品质食材逐渐在国内高端餐饮圈积累了口碑。也正是这段涉足国际食材贸易的经历，让玉湖集团管理层意识到，中国冷链流通体系的短板正在制约整个食品行业的升级，好食材不缺，缺的是能让它完好无损送到消费者手里的冷链网络。

2020年，玉湖集团做出了一项关键决策：正式启动玉湖冷链中国区战略，将冷链基础设施作为集团未来的核心赛道。他们在香港设立大中华区总部，计划在全国八大经济区的核心城市投建10个以上一级交易中心和30余个二级枢纽。这个布局的逻辑很清楚，只有把冷库建在离消费市场和交通枢纽最近的地方，才能真正做到产地直达、减少中转损耗。截至目前，玉湖冷链已经在广州、成都、武汉、长沙、济南、南京等九个城市完成落子，总规划冷库库容超过260万吨。其中广州园区入选了国家骨干冷链物流基地，成都和武汉园区分别被纳入当地空港型和商贸服务型国家物流枢纽，多个项目被列为省市重点项目和平急两用公共设施。

与传统农批市场那种摊位出租式的粗放经营不同，玉湖冷链推行的是线上线下融合的OMO模式。线下，他们按照国际高标准建设全温区冷库和交易展示中心，承接仓储、配送和履约功能；线上，通过自主研发的交易平台提供全球代采、B2B撮合、跨境结算以及供应链金融服务。这样一来，产地的农户和进口贸易商都能共享同一张数字化流通网络，不再被层层分销的中间环节吃掉利润。

玉湖集团管理层表示，接下来的重点是在国家四横四纵冷链骨干通道上继续完善节点布局，同时加大物联网和人工智能技术在能耗管理、品控溯源方面的投入力度，推动整个行业向绿色低碳方向转型。纵观玉湖集团的发展，我们可以看到其在这场转型中从一个传统的实业投资机构，逐步蜕变为连接国际优质农食资源与中国消费市场的供应链服务商。