湖南雁峰酒业：以“酒”为媒助力非遗传承

原文标题:湖南雁峰酒业：以“酒”为媒助力非遗传承
本文摘要:湖南雁峰酒业在衡阳市首开先河举办非遗文化艺术节，探索非遗项目与产业融合发展路径非遗项目如何与产业融合发展?湖南雁峰酒业正在积极探索路径。12月23日，该公司举办“衡阳市第一届非遗文化艺术节暨雁峰酒业60周年战略新品发布会 ”。据悉，这既是衡… …
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湖南雁峰酒业在衡阳市首开先河举办非遗文化艺术节，探索非遗项目与产业融合发展路径

非遗项目如何与产业融合发展?湖南雁峰酒业正在积极探索路径。12月23日，该公司举办“衡阳市第一届非遗文化艺术节暨雁峰酒业60周年战略新品发布会 ”。据悉，这既是衡阳首届非遗文化艺术节，也以企业为主体弘扬非遗艺术的一次有益尝试。

当日，湖南雁峰酒业还发布了雁峰60周年封坛纪念酒及高度1088酒，并被授予“湖南老字号”称号。

在非遗文化艺术节上，雁峰酒业湘酒工艺酿造团队向与会嘉宾现场展示了入列市级非遗文化名录的酿造技艺——雁峰酒酿造技艺。

雁峰酒的背后，其实是耗费六十年光阴才能得到的三大“镇厂之宝”。

第一件宝是老窖池群——经过60余年历练后，雁峰酒的创建者在周家坳的河滩上建造的窖池，已成为一座无法复制的活文物。在全省乃至全国的白酒企业中，拥有50年以上历史的窖池并不多见，而雁峰酒业却拥有126口一直未间断酿酒的窖池，2009年5月18日，雁峰酒老窖群被列为我市唯一的近现代工业遗产保护单位;

第二件宝是古法酿艺——雁峰酒酿造工艺起源于清末民初，靠师傅的言传身教和徒弟的实践领悟而相传，随着1957年廻雁峰酿酒总厂整合原有民间酒坊恒兴酒坊等五家百年老店及数十名传人，雁峰酒酿造工艺因此而得名，2009年12月，雁峰酒酿造工艺被市政府列入市级非物质文化遗产名录。

第三件宝是地下酒窖——始建于50年代的雁峰地下酒窖被列为衡阳市文物保护单位，堪称是一座无法复制的天然藏酒洞。其常年恒温恒湿，这种绝无仅有、得天独厚的自然优势，在三湘白酒界首屈一指。

正是基于这些优厚条件，雁峰酒曾两次夺得酒界“奥斯卡”奖的布鲁塞尔烈酒大赛银奖。

当日的非遗文化艺术节还邀请了著名版画大师汪宾芳、著名剪纸及皮影艺术家刘伟南、知名剪纸艺人谭琴等非遗传承人代表现场展示技艺。

今年67岁的汪宾芳，潜心探索版画创作已达40余年，其作品以黑白木刻和原版木刻两种形式为主，是衡阳市唯一在国外办过艺术展的艺术家，作品受到国内外广大收藏家的青睐，其创作的版画作品《花桥摘蓬》在国际市场上售价高达28万。

今年84岁的刘伟南以剪纸和皮影最为著名，其创作的《潇湘八景》《衡州八景》和《八龙献宝》系列作品，成为了南方剪纸的代表作，被誉为衡阳剪纸的象征，2000年，刘伟南被评为“湖南省剪纸艺术家”;

文艺才女谭琴是衡阳剪纸艺术的后起之秀，受到过央视的专访，还曾登上石鼓书院大讲坛.国学讲座，讲授湖湘剪纸艺术。

此次艺术节还举行了庄严的雁峰酒酿造技艺传承人授徒仪式，雁峰酒酿酒工艺第三代传承人唐国红传授技艺至第四代。

雁峰酒业总经理谭克洪告诉记者，此次非遗艺术展让衡阳非遗艺术代表集中亮相，目的在于通过打造一场衡阳元素的非遗‘盛宴’，引起全社会对非遗艺术的关注，为衡阳的非遗艺术与产业的融合探索一条新路，”谭克洪说，“希望更多企业能参与进来，共同为非遗文化的传承与壮大贡献力量。”

段志刚指出，雁峰酒业列入非物质文化遗产的酿酒技艺，对衡阳乃至湖南省的白酒产业发展有着不可替代的作用。在60周年庆典之际举办衡阳市首届非遗文化艺术节，是企业承担社会责任的具体体现，是对非遗文化的保护，是对匠人精神的传承和弘扬，希望企业传承和保护非遗文化能做出更大贡献。

市领导刘丽华、晏华衡、伍清明、谭敦龙、谢明芳、许云生出席。市领导胡水龙为雁峰酒业授牌“湖南老字号”。金东集团总裁颜涛致答谢词。布鲁塞尔烈性酒大奖赛评委李文婧宣布雁峰60周年封坛纪念酒及高度1088酒正式上市。(王靖 邹平君)

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